野菜炒め

野菜炒め

 

野菜炒めが中性脂肪を下げるのには必要であると聞くと、どこか矛盾しているように感じるものです。

 

というのも、野菜炒めは油をどうしても使うことになるので、「中性脂肪対策で油を摂取して大丈夫なのか」という疑問も生じてくるのです。では、この疑問については、果たしていかがなものなのでしょうか。

 

結論から言えば、野菜炒めを摂取することは、問題ありません。野菜のカロリーは高いわけではないし、使用する油についても、工夫次第では何とでもなるからです。では、どのように工夫すれば良いでしょうか。

 

この場合は、オリーブオイルを使ってみると良いのです。オリーブオイルは植物油の中でも比較的ヘルシーな油なので、体に悪影響を及ぼすことがないからです。また、オリーブオイルでなくても、植物油であれば、それでも問題ありません。

 

では、野菜炒めで使用する食材についてはどうでしょうか。これについては、色々な野菜を活用してみるのが良いですが、中でも是非とも摂取したい野菜が、きのこ類です。もちろん、これには理由があります。

 

それは、きのこは食物繊維が非常に豊富に含まれているからです。これまでに学んだように、食物繊維は、中性脂肪を下げるためには非常に高いパフォーマンス力があるのです。

 

実際にきのこ類を食べてみると、大した量を食べていないのに、お腹いっぱいになることが体感できますが、まさにこれは食物繊維の力なのです。ただ、野菜炒めがいくら大切な要素とは言えども、毎日摂取するのは良くありません。

 

 

 

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